Brunello e Rosso, la Regione taglia la produzione - le news di Montalcino e del Brunello

Montalcino, 18 Jul 2009 - Meno Brunello di Montalcino, e meno Doc Rosso di Montalcino, dalla prossima vendemmia 2009. Lo ha stabilito una delibera della giunta della Regione Toscana, pubblicata sul bollettino ufficiale lo scorso 8 luglio.

Cio' avviene in base ad una precisa informativa del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Così da evitare - si legge - 'il verificarsi, nei prossimi anni, di una situazione di squilibrio del mercato'. La delibera della giunta guidata da Claudio Martini è stata inviata anche a Roma, Ministero delle Politiche Agricole.

Nel dettaglio, è stato deciso di fissare, limitatamente alla vendemmia 2009 (in applicazione della legge 10 febbraio 1992), questi limiti produttivi: la quantità massima di uva rivendicabile come vino a Docg Brunello di Montalcino è pari a 7 tonnellate per ettaro, cui corrisponde un quantitativo massimo di vino 'atto a divenire Brunello di Montalcino' di 47,60 ettolitri per ettaro. La quantità massima di uva rivendicabile come vino a Doc Rosso di Montalcino è pari a 8 tonnellate per ettaro, cui corrisponde un quantitativo massimo di vino 'atto a divenire Rosso di Montalcino' di 56 ettolitri per ettaro.

I disciplinari di produzione richiamati dalla delibera della Regione stabiliscono una resa massima di produzione di uva ad ettaro pari a 8 tonnellate per il Brunello, e a 9 tonnellate per il Rosso; e stabiliscono altresì che la produzione globale del vigneto in ogni caso non può superare del 20 % questi limiti, 'pena - si legge - il declassamento dell’intera produzione'.

In pratica, si riduce, per la vendemmia 2009, entrambe le produzioni di una tonnellata ad ettaro. I quantitativi di uva eccedenti quelli classificabili come Brunello o Rosso, possono essere destinati alla produzione di vino da tavola con o senza l’indicazione geografica tipica.

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